





16 870 ₴
Коптильня холодного копчения оборудована вентилятором, что позволяет подготовить продукт для копчения, а именно подвялить, непосредственно в самом коптильном шкафу.
Коптильный шкаф комплектуется дымогенератором Дід Коптенко 2.0 с конденсатосборником, который предотвращает попадание конденсата и смол со щепы внутрь шкафа.
Регулировка мощности компрессора осуществляется на электронном блоке управления. В него, помимо компрессора, также встроен градусник, контролирующий температуру в шкафу коптильни.
Приобретая данный комплект, вы получаете универсальную коптилку холодного копчения, с помощью которой можно не только закоптить разные вкусности, но и вывялить их перед копчением и проветрить после копчения, без необходимости обустройства отдельных емкостей для этих целей.
Характеристики:
Вес - 31 кг
Дымогенератор - 350х90 толщина 3мм с конденсатосборником
Габаритные размеры шкафа высота 100см, ширина 48см, глубина 45см.
Компрессор 220V, 4,5W
Комплектация: Дымогенератор 2.0 с конденсатосборником; шкаф коптильный; блок управления; крепление дымогенератора; силиконовый шланг; ключ для разборки дымогенератора; планки для подвешивания - 2шт; решетки с пищевой нержавейки - 2шт; инструкция к дымогенератору.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Спецпромэнерго-1 |
| Страна производитель | Украина |
| Источник дыма | Щепа |
| Конструкция | Сборно-разборная |
| Количество уровней коптильни | 3 |
| Материал | Сталь |
| Состояние | Новое |
| Тип копчения | Холодное |
| Форма | Прямоугольная |